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マスタードスプラウトの特徴

  • アブラナ科アブラナ属
  • マスタードのピリッとした風味
  • 栄養価が高い
  • 簡単に育てられる
  • 収穫までの期間が短い

  • ダイソーで容器を買う

    ダイソーの「スプラウトを育てる容器」を購入します。
    100円です。
    色々試しましたが、一番失敗が少なくてお勧めです。

    こちらです

    種を水に浸す

    下の容器に種を入れて、半日くらい水に浸します。
    そうすると発芽しやすくなります。

    種を容器に並べる

    種を上の容器に並べます。
    下の容器には、上の容器に水面がつくくらい水を
    入れます。
    水がこぼれやすいのでご注意を。

    遮光する

    スプラウトに光が当たらないよう遮光して育てます。
    遮光するとヒョロッと伸びて収穫量が増えたり、
    食感が柔らかくなったりします。

    成長を見守る

    一日一回水を変えつつ成長を見守ります。
    根っこが伸びてきたら、根っこが半分浸かるくらいの
    水の量に減らしていきます。

    光を当てる

    背が伸びてきたら、収穫前に光を当てます。
    1日光を当てると葉っぱが緑色になります。

    収穫

    緑化したらハサミで収穫します。

    今回はマスタードスプラウトを育てましたが、
    同じ方法で色々なスプラウトを育てられますので
    是非試してみてください!

    管理人

    部屋に緑が欲しくて水耕栽培を始めました
    植物が育つ様を見てると癒されます
    でも情報発信しています

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